Ventilacija i nape — ugradnja i servis

Ugradnja i servis ventilacije i napa za profesionalne kuhinje.

Ventilacija i nape — ugradnja i servis po gradu

Kako izabrati izvođača ventilacije i napa

Napa mora pokriti celu termičku liniju sa prepustom i imati dovoljan protok vazduha: premala zadimljava kuhinju, a jaka napa bez dovoda svežeg vazduha pravi podpritisak. Tražite proračun protoka.

Filtere i kanale treba redovno čistiti — masne naslage u kanalima su čest uzrok požara u kuhinjama.

Česta pitanja

Koliko često se servisira ugostiteljska oprema?

Rashladna oprema i ventilacija preventivno jednom do dva puta godišnje, aparat za kafu na tri do šest meseci — zavisno od broja šoljica i tvrdoće vode, a filteri napa mnogo češće, prema opterećenju kuhinje.

Da li servis izdaje zapisnik za inspekciju?

Tražite radni nalog ili zapisnik za svaku intervenciju. Za rashladnu opremu i ventilaciju to je deo HACCP dokumentacije koju inspekcija može da zatraži.

Da li GastroBerza naplaćuje proviziju?

Ne. Upit ide direktno firmi koja je objavila profil ili oglas — bez posrednika i bez naknade za kupca.