Oprema za fast food

Oprema za fast food po gradu

Cene su tražene cene iz oglasa u evrima; „polovina do" je medijana za gradove sa bar tri oglasa sa cenom.

Kako izabrati ugostiteljsku opremu

Polovna oprema je isplativa kad su poznati poreklo i stanje. Tražite godinu proizvodnje, fotografiju natpisne pločice (model, serijski broj, napon) i razlog prodaje. Uređaj iz objekta koji se zatvara po pravilu je u boljem stanju od onog koji se prodaje zato što se često kvario.

Rashladnu opremu proverite uključenu: da li za pola sata do sat postiže deklarisanu temperaturu, da li kompresor radi bez lupanja i da li se isparivač ravnomerno hladi. Kod termičke opreme — da li termostati rade i da li gorionici gore ravnomernim plavim plamenom.

Gas ili struja: gasni šporet ili friteza traže atestiranu gasnu instalaciju i ventilaciju, a električni uređaji dovoljnu priključnu snagu, često trofazni priključak 400 V. Proverite šta vaš objekat ima pre kupovine, ne posle.

Nova oprema mora imati CE oznaku, uputstvo i garanciju na srpskom i ovlašćeni servis u Srbiji. Kod polovne pitajte da li garancija još važi i da li se prenosi na novog vlasnika.

Česta pitanja

U kojim gradovima ima najviše ponude — oprema za fast food?

Na GastroBerzi je trenutno 14 oglasa u 2 grada. Najviše ih je u sledećim gradovima: Novi Sad (9), Beograd (5). Brojke se računaju iz objavljenih oglasa i menjaju se sa bazom.

Kolike su cene — oprema za fast food?

Kod 11 oglasa sa upisanom cenom tražena cena ide od 8 € do 450 €, a polovina oglasa je do 310 €. Cena zavisi od stanja, starosti, lokacije i onoga što je uključeno, pa je raspon širok — uporedite konkretne oglase.

Da li je polovna ugostiteljska oprema isplativa?

Za inox stolove, sudopere, police i jednostavne uređaje gotovo uvek jeste — oni se retko kvare. Kod rashladne opreme i aparata za kafu isplativost zavisi od starosti i servisne istorije; uređaj stariji od osam do deset godina može brzo tražiti skup deo.

Šta proveriti pre kupovine polovnog aparata za kafu?

Godinu proizvodnje, stanje bojlera i zaptivki grupa, pritisak pumpe (oko 9 bara pri ekstrakciji) i da li je aparat redovno dekalcifikovan. Najbolje je da ga pre kupovine pogleda serviser.

Kako se prevozi polovna rashladna oprema?

Frižideri i vitrine prevoze se uspravno i posle prevoza odstoje nekoliko sati pre uključivanja, da se ulje vrati u kompresor. Dogovorite sa prodavcem ko radi demontažu i prevoz.

Da li GastroBerza naplaćuje proviziju?

Ne. Upit ide direktno firmi koja je objavila profil ili oglas — bez posrednika i bez naknade za kupca.