Poslovni ketering

Poslovni ketering — ručkovi i koktel posluženje za sastanke, konferencije, obuke i otvaranja, sa dostavom u kancelariju ili na mesto događaja.

Poslovni ketering po gradu

Kako izabrati poslovni ketering

Za sastanke i obuke najpraktičniji su individualni obroci ili tacne koje stižu tačno u zakazano vreme, u ambalaži koja se ne vraća. Za prijeme i otvaranja traži se koktel posluženje sa konobarima i inventarom.

Dogovorite fiksno vreme isporuke, broj osoba sa rokom za izmenu (obično dan ranije) i posebne obroke — vegetarijanske, posne, bez glutena. Za redovne porudžbine tražite ugovorenu cenu i mesečnu fakturu.

Česta pitanja

U kojim gradovima ima najviše ponude — poslovni ketering?

Na GastroBerzi je trenutno 101 ketering firma u 18 gradova. Najviše ih je u sledećim gradovima: Beograd (56), Novi Sad (23), Zrenjanin (4), Šabac (3). Brojke se računaju iz objavljenih oglasa i menjaju se sa bazom.

Koliko zalogaja po osobi za koktel?

Za koktel od dva sata računa se 10–14 zalogaja po osobi; ako koktel zamenjuje ručak, 16–20. Za pauzu za kafu na konferenciji dovoljno je tri–četiri slatka ili slana zalogaja po osobi.

Koliko unapred se naručuje ketering?

Za proslave i poslovne događaje do 100 ljudi obično je dovoljno jedna do tri nedelje. Za veće događaje, decembar (slave i novogodišnje proslave firmi) i sezonu venčanja računajte na mesec–dva unapred. Dnevni obroci za zaposlene dogovaraju se ugovorom, uz probni period od nedelju dana.

Šta obično nije uključeno u cenu po osobi?

Najčešće se posebno naplaćuju posluga (konobari, kuvar na licu mesta), najam inventara (posuđe, čaše, stolnjaci, rešoi), prevoz van grada, piće i torta. Tražite da vam ponuda to razdvoji po stavkama.

Da li GastroBerza naplaćuje proviziju?

Ne. Upit ide direktno firmi koja je objavila profil ili oglas — bez posrednika i bez naknade za kupca.