Veknarica služi za oblikovanje testa u vekne hleba pomoću sistema od dva ili četiri valjka izrađena od poliamida. Razmak između valjaka podešava se u rasponu od 0 do 30 mm, čime se određuje debljina i dužina budućeg somuna. Valjci poseduju opružni mehanizam za struganje testa koji sprečava lepljenje tokom rada.
Zahvaljujući podesivoj grupi valjaka, moguće je oblikovati testo u dužini do 420 mm, dok se masa jednog komada može kretati od 100 do 1200 grama. Lanac i njegovi prateći delovi izrađeni su od nerđajućeg čelika, što olakšava održavanje higijene. Kapacitet mašine iznosi oko 2500 komada testa na sat, što je čini pogodnom za pekare sa srednjim i većim obimom proizvodnje.
Nemanjina ul 1, Gornja Vranjska, Šabac
Slično kao Veknarica za oblikovanje testa
Ostala oprema · Beograd
Aparati za kafu · Beograd
Posuđe i pribor · Beograd
Aparati za kafu · Beograd
Mašine za obradu hrane · Beograd
Firme i oglasi po gradu, vrsti usluge i kategoriji opreme — kontakt je uvek direktan, bez posrednika.
Berza za ugostiteljstvo
GastroBerza povezuje restorane, kafiće, hotele i ketering firme sa proverenim dobavljačima, servisima i prodavcima nove i polovne opreme širom Srbije — i mesto je gde se ugostiteljski biznisi i lokali prodaju i izdaju. Samo za firme.
office@gastroberza.comKoristimo kolačiće neophodne za rad sajta (prijava na nalog, izbor pisma). Uz vaš pristanak pamtimo i odakle ste došli na sajt, da bismo znali koji kanali dovode kupce i prodavce. Reklamne kolačiće ne koristimo. Više o kolačićima
