Firma HACCP iz Sremske Mitrovice bavi se uvođenjem i sertifikacijom sistema bezbednosti hrane po HACCP metodologiji, što je posebno korisno restoranima, hotelima, pekarama i ketering službama koji moraju da dokažu usklađenost sa propisima o rukovanju hranom. Pristup se zasniva na analizi mogućih bioloških, hemijskih i fizičkih opasnosti u svim fazama rada sa namirnicama, od nabavke sirovina do serviranja gotovih jela, i prilagođava se vrsti proizvodnje i obimu poslovanja svakog objekta.
Ovakav sistem pomaže vlasnicima ugostiteljskih objekata da identifikuju kritične kontrolne tačke u sopstvenom procesu rada i da uspostave procedure koje smanjuju rizik od zdravstvenih problema kod gostiju. Kroz definisanje HA i CCP komponenti, objekat dobija jasan okvir za praćenje bezbednosti hrane koji se može prilagoditi kako maloj pekari, tako i većem hotelskom kompleksu.
Pri prvom razgovoru vredi pitati na koji način se sprovodi obuka zaposlenih za primenu HACCP procedura u svakodnevnom radu.
Slično kao Haccp
Servis rashladne opreme · Osečina
Klimatizacija · Beograd
Servis rashladne opreme · Beograd
Dezinsekcija i deratizacija · Valjevo
Klimatizacija · Novi Sad
Berza za ugostiteljstvo
GastroBerza povezuje restorane, kafiće, hotele i ketering firme sa proverenim dobavljačima, servisima i prodavcima nove i polovne opreme širom Srbije — i mesto je gde se ugostiteljski biznisi i lokali prodaju i izdaju. Samo za firme.
office@gastroberza.comProfil Haccp smo pripremili iz javno dostupnih podataka. Preuzmite ga besplatno — dobijate pristup, menjate podatke, fotografije i cene i primate upite ugostitelja direktno.
Koristimo kolačiće neophodne za rad sajta (prijava na nalog, izbor pisma). Uz vaš pristanak pamtimo i odakle ste došli na sajt, da bismo znali koji kanali dovode kupce i prodavce. Reklamne kolačiće ne koristimo. Više o kolačićima
